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Rohkakao, Nibs & Kakaopulver – natürliches Superfood mit Seele

Warum Rohkakao? – Die natürliche Power aus der Kakaobohne


Rohkakao erfreut sich wachsender Beliebtheit – und das aus gutem Grund. Im Gegensatz zu herkömmlich geröstetem Kakao bleibt er in seiner naturbelassenen Form und begeistert durch einen unverfälschten, intensiven Geschmack. Je nach Herkunft, Sorte und Verarbeitung kann das Aroma variieren und lädt dazu ein, die faszinierende Welt des Kakaos auf ganz neue Weise zu entdecken.

Ein weiterer Pluspunkt: Rohkakao besitzt echte Rohkostqualität da er nie über 42°C erhitzt wird. Für Menschen, die sich bewusst und rohköstlich ernähren, ist er eine hervorragende Möglichkeit, den vollen Genuss von Kakao zu erleben – ganz ohne Kompromisse. Anders als industriell verarbeiteter Kakao wird Rohkakao weder alkalisiert noch durch das sogenannte Dutching-Verfahren verändert. Dadurch bleibt nicht nur die ursprüngliche Farbe erhalten, sondern auch das natürliche Geschmackserlebnis.

Das Besondere an Rohkakao liegt vor allem in seiner Nährstoffdichte. Durch die schonende Verarbeitung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe wie Kakaobutter, Proteine, Ballaststoffe und über 300 bioaktive Substanzen vollständig erhalten. Besonders hervorzuheben sind die enthaltenen Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Studien, unter anderem von Harvard-Forscher Dr. Norman Hollenberg, legen sogar nahe, dass regelmäßiger Konsum von Rohkakao das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Schlaganfälle senken kann.

Kurz gesagt: Rohkakao ist mehr als nur ein Genussmittel – er ist ein echtes Superfood mit natürlicher Wirkungskraft!

Egal ob du Kakaobutter, roh Kakao Nibs, ganze Bohnen oder Kakaopulver bevorzugst – hier stelle ich dir die verschiedenen Sorten vor, zeige dir ihre Besonderheiten und teile meine persönlichen Erfahrungen damit. Ich liebe es, wie unterschiedlich sich Rohkakao je nach Herkunft, Sorte und Form anfühlen und schmecken kann – jedes Produkt bringt seine ganz eigene Qualität mit.

Weiter unten findest du außerdem:

  • Hintergründe zur Wirkung und den Inhaltsstoffen von Rohkakao

  • meine liebsten Anbieter & Kakao-Herkunftsländer im Vergleich

  • Tipps für dein erstes Kakaoritual oder einfache Rezeptideen

 

Rohkakao vs. herkömmlicher Kakao – ein spürbarer Unterschied

Meine persönlichen Vorteile von Rohkakao:

  • Ich kann ihn ohne Reue genießen – kein Zucker, keine Zusätze.

  • Die Wirkung ist sanft, fast meditativ – ideal für ruhige Momente oder Zeremonien.

  • Der Geschmack ist intensiv, aber nie zu viel – ich trinke die Tasse immer bis zum letzten Schluck gerne aus.

  • Ich spüre mehr Klarheit und Fokus – ohne Nervosität wie bei Kaffee.

  • Ich weiß das ich mir dank seiner Inhaltsstoffe etwas gutes tue 

 

Rohkakao ist für mich weit mehr als nur ein Superfood – er ist ein echtes Naturerlebnis. Seit ich ihn das erste Mal bewusst getrunken habe, bin ich fasziniert von seiner Wirkung, seinem Charakter und der Vielfalt an Aromen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Kakaopulver oder Backkakao enthält roh kakao alle ursprünglichen Nährstoffe – ganz ohne industrielle Verarbeitung oder zugesetzten Zucker. Während klassisches Kakaopulver bei hohen Temperaturen geröstet und verarbeitet wird, bleibt roh kakao unter 42 °C. Das bewahrt die feinen Bitterstoffe, Aromen und vor allem die wertvollen Vitalstoffe

Was mich besonders begeistert: Jede Sorte schmeckt anders. Mal erdig, mal blumig, manchmal fast fruchtig – und immer auf eine eigene Art weich und tief. Kein Vergleich mit dem aufdringlich süßen Kakao aus der Kindheit. Rohkakao wirkt nicht aufputschend, sondern eher zentrierend und wohltuend – ich fühle mich nach einer Tasse wacher, aber auch verbundener.

Aktuell steht die Bolivianische Wildsammlung von Goodmoodfood bei mir hoch im Kurs, habe immer das Gefühl danach besonders geerdet zu sein und liebe die Konsistenz und den weichen Geschmack.

Aber probiert diese Sorte selbst aus - nutzt gerne den Gutscheincode GOODMOODDEALS, hiermit bekommt ihr 10% auf alles aus dem Shop 🙂

Roh Kakao Bolivianische Wildsammlung *

Die Vitalstoffe im Rohkakao – Warum er so gut tut

Seit ich roh kakao regelmäßig genieße, habe ich mich auch mit seinen Inhaltsstoffen beschäftigt – und war ehrlich gesagt ziemlich beeindruckt. Rohkakao wird aus der unverarbeiteten Kakaobohne gewonnen und wird nicht geröstet – im Gegensatz zu herkömmlichem Kakao, Backkakao oder Schokolade wird er bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, sodass seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben:

  • Magnesium für Nerven & Muskeln

  • Eisen & Zink – ideal für Energie und Immunsystem

  • Theobromin, ein sanfter Wachmacher

  • Antioxidantien, die unsere Zellen schützen und entzündungshemmend wirken

  • Serotonin-Vorstufen für gute Laune

Auch auf energetischer Ebene ist Kakao etwas ganz Besonderes:
Er wirkt herzöffnend, erdend und gleichzeitig klärend – ideal für Rituale, Meditationen oder einfach bewusste Momente mit dir selbst. Kein Wunder also, dass Rohkakao als „Speise der Götter“ galt – ich kann das absolut nachvollziehen.

 

Roh Kakao Bohnen

Ob als gesunder Snack, für die eigene Kakaoverarbeitung oder als Zutat in Smoothies & Rohkostrezepten – Rohkakao in Bohnenform ist die ursprünglichste Art, Kakao zu erleben. Der Geschmack ist intensiv, leicht bitter und angenehm erdig – ein echtes Erlebnis für alle, die Naturbelassenheit und Qualität schätzen. 💡 Tipp: Kakaobohnen lassen sich gut schälen und anschließend mit einem Mörser oder Mixer zu eigener Kakaomasse oder Paste weiterverarbeiten – ideal für zeremonielle Anwendungen oder kreative Rezepte.
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Roh Kakao Masse

Kakaomasse wird traditionell aus ganzen Kakaobohnen schonend vermahlen – dabei entsteht ein aromatischer, dunkler Block mit komplexem Geschmack. Ideal für die Zubereitung von rituellen Kakaogetränken, selbstgemachter Schokolade oder hochwertigen Desserts. Die Masse ist reich an Kakao-Polyphenolen, Theobromin und gesunden Fetten. 👉 Jetzt reine Kakaoblöcke für Rituale & Rezepte entdecken bei Good mood Food – hier aus Bali häufig aber auch aus Peru, Ecuador oder Guatemala.
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Roh Kakao Nibs

Die pure Kakaokraft in knuspriger Form Roh Kakao Nibs entstehen durch das sanfte Brechen ungerösteter Kakaobohnen – sie sind knackig, aromatisch und randvoll mit Antioxidantien, Magnesium und Theobromin. Ob als Topping für Müsli, in Smoothie-Bowls oder pur als Snack: Die kleinen Stückchen bringen den unverfälschten Kakao-Geschmack in deine Küche.
👉 Hier findest du ausgewählte Roh Kakao Nibs * – Bio-Qualität & transparente Herkunft inklusive.
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Roh Kakaodrops

Für zeremonielle Momente & kreative Rezepte. Diese Drops bestehen aus 100 % reiner Kakaomasse – nichts zugesetzt, nichts entzogen. Besonders beliebt für Kakaozeremonien, aber auch wunderbar geeignet für heiße Trinkschokolade oder zum Schmelzen in eigenen Schoko-Kreationen. Dank der praktischen Drop-Form lassen sie sich leicht dosieren. 👉 Entdecke hochwertige Kakaodrops oft aus Peru, Ecuador oder Bali.
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